고단백 식품 순위

상위 10개 고단백 식품 순위

단백질 식품에는 여러 종류가 있으며 사람들은 건강에 더 유익한 고품질의 고단백 식품을 우선시할 수 있습니다. 내림차순으로 단백질 함량은 다음과 같습니다.

콩
대두는 단백질 함량이 30-40%인 최초의 고단백 식품이며 완전 단백질뿐만 아니라 불포화 지방산, 대두 이소플라본, 피토스테롤, 칼륨, 비타민 E 등이 풍부합니다. 필수 아미노산의 구성과 비율은 동물성 단백질과 유사하며 곡물 단백질을 보완하는 이상적인 자연식품입니다. 대두 제품의 종류는 여러 가지가 있으며 일반적인 것은 두유, 두부, 건두부, 두부 등이 있습니다. 그러나 템페, 두부와 같은 발효 대두 제품은 나트륨 함량이 너무 높아 섭취를 자제해야 합니다..

생선
생선은 단백질, 지질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 단백질 함량은 약 15~22%입니다. 다양한 아미노산과 풍부한 n-3 다가불포화 지방산(DHA, EPA)을 함유하고 있습니다. 적당한 섭취는 고지혈증 및 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다 질병. 성인의 수산물 일일 권장 섭취량은 40~75g입니다. 참치와 연어의 단백질 함량은 약 20-28%로 좋은 선택입니다.

닭
닭고기의 단백질 함량은 20%로 고급 단백질로 운동과 근육량 증가로 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 닭가슴살은 저지방, 필수아미노산, 불포화지방산이 풍부합니다. 심혈관 질환자 및 병후 허약자에게 이상적인 단백질 식품.

살코기
살코기 쇠고기의 단백질은 일반적으로 20 % 이상이고 단백질의 아미노산 구성은 인체의 요구에 가깝고 비율이 균형을 이루고 인체의 흡수 및 이용률이 높습니다. 또한 미네랄(칼륨, 아연, 마그네슘, 철 등)과 비타민 B군이 풍부하여 성장발달, 기능 회복, 근육합성에 도움이 됩니다.

살코기 돼지고기
단백질 함량은 약 20%이며 필수아미노산의 구성은 인체에 가깝습니다. 인, 칼륨, 철, 마그네슘 등이 풍부하여 인체에 필요한 미네랄의 중요한 공급원입니다.

양고기
양고기의 단백질 함량은 약 20%, 미네랄 함량이 풍부하여 몸을 따뜻하게 하고 영양을 주는 식품으로 체력증진에 도움이 됩니다. 계절에 관계없이 전연령이 먹기에 좋습니다.

새우
단백질 함량은 약 16~23%이며, 지방 함량은 낮고 대부분 불포화 지방산입니다. 마그네슘이 풍부하여 심장에 좋으며 비타민, 칼슘, 인지질 등이 풍부하여 어린이와 임산부의 훌륭한 영양 공급원입니다.

치아시드
단백질 함량은 약 17%이며 오메가 3, 엽산, 비타민 B2와 같은 많은 영양소를 함유하고 있어 소화를 촉진하고 정상적인 콜레스테롤 수치를 유지할 수 있습니다.

오리
오리고기의 영양가는 닭고기와 비슷합니다. 단백질 함량은 약 16%로 불포화지방산이 풍부하며 비타민 B군과 비타민 E가 더 많이 함유된 육류이기도 하다.

계란
영양가가 높습니다. 단백질 함량은 13%, 아미노산 조성은 인체가 필요로 하는 것에 매우 가깝고 비타민은 완전하고 칼슘, 인, 철, 아연, 셀레늄 등과 같은 미네랄도 매우 풍부합니다. 건강한 사람들은 매일 달걀 한 개를 섭취하는 것이 좋습니다.

단백질을 너무 많이 섭취하면 어떻게 될까요?

단백질을 너무 많이 섭취하면 다음과 같은 유해한 영향이 발생합니다.

1. 간과 신장에 해로움 : 단백질 대사 후에 독성 암모니아 가스가 생성되며, 이는 간에서 저독성 요소로 처리되어 혈액으로 방출된 다음 신장에서 제거되어야 합니다. 단백질이 너무 많으면 시간이 지남에 따라 신장 기능이 고갈됩니다.
2. 골다공증: 단백질을 과도하게 섭취하면 쉽게 칼슘이 손실되어 골다공증을 유발할 수 있습니다.
3. 고혈당 유발: 단백질은 체내에서 지방과 포도당으로 전환될 수 있으며, 장기간 너무 많이 섭취하면 고단백과 고지방은 쉽게 고혈당을 유발할 수 있습니다.
4. 위장 문제 유발: 위장은 연동 운동을 돕기 위해 섬유질이 필요합니다. 단백질을 너무 많이 섭취하면 변비와 헛배부름이 발생하기 쉽습니다.
5. 통풍의 원인: 이런 종류의 부유한 질병은 일반적으로 생선과 고기를 너무 많이 섭취하여 발생하며, 과도한 단백질은 과도한 요산을 유발하고, 심지어 뼈와 관절 주위에 아미노산 결정을 형성하여 통풍을 형성합니다.
6. 비만: 고단백 식단은 단기적으로는 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 장기적으로는 살이 찌기 쉽고 안면 및 내부 장기 노화를 유발합니다.
7. 구취: 미국 치과 협회(American Dental Association)의 연구에 따르면 단백질과 저탄수화물을 많이 섭취하면 신체가 케토시스의 대사 상태에 들어갈 수 있으며, 여기서 입에서 구취를 유발하는 불쾌한 화학 물질이 생성됩니다.

 

단백질 섭취 부족 증상?

몸에 단백질이 부족하면 다음과 같은 증상이 자주 나타납니다.

성장 지연
면역력 저하
소화 장애
호흡기 감염에 취약
근육감소증
쉽게 골절
얇고 부서지기 쉬운 모발
부서지기 쉬운 손톱
염증 피부
부종
느린 상처 회복
쉽게 배고프다

특히 임산부의 단백질 섭취가 매우 중요하면 건강한 아이를 위해서 꼭 필요한 단백질을 섭취하는 게 좋다. 의사와 협의하여 현재 부족한 단백질과 남는 영야 성분을 꼼꼼하게 비교하여 빠짐없는 영양 성분 보충이 되도록 하여야 한다.