반응형 식당 파김치1 파김치 맛있게 담그는 방법 파김치는 특별한 방법보다는 기본에 충실한 레시피를 써야 평소에 맛있는 파김치를 드실 수 있습니다. 다음의 레시피를 따라 하여 맛있는 파김치를 담가보세요. 식당에서도 거의 이 방법을 씁니다. 단 조금 달게 할 경우는 설탕이나 다른 감미료를 추가하여도 좋습니다. 재료 준비 파김치 재료 쪽파 3kg 습식 찹쌀가루 60g (건식일 경우 40g) 생수 600ml 멸치액젓 2컵+1/4컵, 고춧가루 2컵+1/4컵 (종이컵 기준) 다진 생강 1.5스푼, 꿀 6스푼(100g), 통깨 파김치 레시피 1. 찹쌀풀을 쑵니다. 건식 찹쌀가루 40g (마트에서 구입하는 것)와 물 600ml를 넣고 묽은 풀을 씁니다. 습식 찹쌀가루는 조금 더 넣어 60g 정도를 사용하여 물의 양은 600ml로 합니다. 풀은 묽게 쑨다는 것을 참고.. 2022. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
