단백질이 필요한 이유

고단백 식품, 단백질 섭취, 한 번에 얻을 수 있는 이점

단백질의 장점은 많지만 단백질이 부족하거나 너무 많으면 좋지 않습니다. 하루 섭취량은 어느 정도가 가장 적당할까요? 단백질이 너무 많으면 어떤 단점이 있습니까? 양질의 단백질을 섭취하기 위해 어떤 음식을 먹을 수 있습니까? 한 번에 순위가 매겨진 상위 10가지 고단백 식품.


단백질의 이점
1. 성장과 발달 촉진: 단백질은 영양분을 운반하고 성장과 발달에 중요한 새로운 조직을 만드는 데 도움이 됩니다.
2. 인체 조직의 수복: 조직의 경우 단백질은 수복 기능을 하며 혈액 내 알부민, 글로불린 등의 구성에도 단백질이 필요합니다.
3. 신진대사 촉진 : 단백질은 식이 요법의 열 효과를 증가시키고 신진대사율을 15-30 % 증가시킬 수 있습니다.
4. 지방 연소 촉진: 신체가 단백질을 소화할 때 더 많은 칼로리를 연소시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
5. 포만감 증가: 단백질은 뇌에 "포만감이 있다"는 메시지를 전달하여 탄수화물과 지방보다 포만감을 높일 수 있습니다.
6. 손상된 근육 복구: 단백질은 근육 손실 속도를 늦추고, 근육 섬유 복구를 돕고, 빠른 근육 생성을 허용하고, 건강한 근육량을 유지하고, 근감소증을 예방할 수 있습니다.
7. 뼈 보호: 뼈의 단백질은 주로 콜라겐으로 뼈를 단단하게 만들어 외부의 힘에 쉽게 손상되지 않습니다. 단백질이 아미노산으로 전환되면 칼슘 흡수를 촉진하고 골다공증을 예방할 수 있습니다.

하루 필요한 단백질
정상인의 1일 평균 단백질 섭취량은 체중 1kg당 약 0.8g이다. 예를 들어, 50kg의 사람은 매일 적어도 50*0.8을 섭취하는 것은 40g의 단백질을 흡수해야 한다는 것.

그러나 각 사람이 필요로 하는 단백질의 양은 체중, 연령 및 활동 수준에 따라 다릅니다. 활동량이 많으면 신체가 다양한 대사 기능을 유지하고 근육을 계속 만들고 근력을 유지할 수 있도록 해야 하며, 매일 체중 1kg당 최소 1g의 단백질을 섭취해야 합니다. 운동선수와 같이 더 활동적이라면 하루에 체중 1kg당 1.2~1.6g의 단백질을 섭취해야 합니다.


60세 이후에는 근육 손실이 가속화되기 때문에 건강한 노인의 하루 단백질 섭취량은 체중 1kg당 약 1~1.2g이어야 노년의 장애, 침상 안정 및 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.